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Lai Seiwaの一人ラーメン情報局®Lai Seiwa一人拉麵情報局
北海道拉麵『一騎』（日本語／中国語あり）
今年吃的第一碗拉麵。
今年吃的第一碗麵是台北『一騎』的『特製味増拉麵』。⋯⋯
在這裡可以吃到北海道札幌直送的偏硬中粗麵和味增，更可以感受到道地的麵和厚重口味的味增湯頭以及奶油這種絕妙的平衡口感。這種口感除了說層次以外還有一種特別的喉韻(哈!不是在說茶葉的那種啦!我也說不出來反正就是最後還有一種味道在喉頭釋放殘留)。當然這裡的拉麵真是棒～極～了～!以『味増拉麵』口味來評價的話是100分喔!^^
平成27年1杯目のラーメンです。
今年のラーメンスタートとなる1杯目は、台北『一騎』さんの特製みそラーメンです。札幌から直送される中太麺と濃厚なみそスープ、そしてバターとの絶妙なバランスを楽しめます！じょじょに味が出るタイプのラーメンだと思います。（僕の日本語で表現することの難しさを感じましたが、味に深みがあり、喉の奥深くで味が感じられこと）もちろんここのラーメンの味は抜群にうまいっす！採点といえば、100点満点で採点します。＾＾（筆者撮影）
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